Tes rasa makanan menggunakan Polling Google Form, Handphone, & WhatsApp, serta di-video. langkahnya mirip yang lalu, sebagai berikut:
Pastikan akun Google / GMail aktif,Forms - Google: ketik Gform, cari & klik "Google Form",
- Di kiri atas, klik ikon ungu "Forms", di kanan atas klik Template gallery, maka akan muncul beberapa Templates,
- Cari, pilih, & klik template, contoh klik: "Evaluasi Kursus / Course Evaluation",
- Edit judul, misal: "Taste Test Makanan Internasional", bisa tambah diskripsi detail di isian bawahnya, gambar,
- Dalam hal ini akan dicontohkan dengan skor rasa: (tidak enak) 1 - 10 ( sangat enak),
Untuk Tugas saat Tes Rasa,
- Penilai rasa bukan dari anggota kelas, bisa dari kelas sekitarnya, keluarga, tetangga, Guru/TU, orang yang lewat, dsb, tujuannya supaya lebih mendekati obyektifitas, mengurangi like-dislike. Bisa dikembangkan ke teknik Blind Taste Test.
Sekitar 1 kelompok sehari untuk melakukan tes rasa,dilakukan di sekolah, bisa saat istirahat, pagi hari sebelum masuk kelas. Pertimbangkan pengawetan/pendinginan/penghangatan.- Minimal 10 potongan/porsi sangat kecil tes rasa di sekolah, disarankan pagi hari, untuk antisipasi makanan berubah/rusak juga proses pengawetan, boleh tes rasa di rumah,
- Proses tes rasa di video, ada suara ngobrol, boleh wawancara, komentar, dsb
- Hasil video, juga hasil polling dari Google Form yang di-download, laporan semuanya dimasukkan dalam 1 Folder Google Drive,
- Sebaiknya memasak dilakukan pada waktu jika besok masuk sekolah, karena pertimbangan proses pengawetan, seperti dimasukkan kulkas/freezer, penghangatan, dan besoknya bisa dites rasa di sekolah.
News tes rasa, klik,
No comments:
Post a Comment